四平年夜饭市场冷淡 大多数饭店天黑前打烊

2017-05-31 15:37

  对于我们中国人来说,春节无疑是全年之中最受人重视的一个节日。按照传统观念,除夕夜,全家老少无论天南海北,都要返回老家团聚,大家一起吃饺子,吃顿团圆饭。然而,最近几年很多流行习惯都把原来的传统习惯打破,比如在外面吃年夜饭。近日,记者对四平市内多家餐饮场所进行了调查和走访后发现,相比一些发达城市来说,四平市的年夜饭市场相对比较冷淡,除夕当天最晚的饭店也只是营业到天黑前。   按照我国传统习俗,除夕夜的这顿饭是一顿团圆饭,大家不仅要吃饺子,而且吃饭的地点必须是在家里。大家围坐在一起,共聚团圆的时光。可是,在我国很多发达城市在最近几年都流行起来了在外面吃年夜饭,年夜饭的预定也越来越火,甚至出现一桌难求的情况。   那边的年夜饭很火爆,甚至都得提前好几个月预约,我们这边好像差一点。王女士的老家在四平,平时在南方的饭店打工。王女士说,她所在的饭店就有年夜饭业务。每年秋天的时候,饭店老板就开始为年夜饭做准备,制定菜品和套餐。在过年前的两个月,就有当地市民到饭店预约年夜饭了。可是,她每年回四平老家过年的时候,发现四平好像没有这种现象。   那么,四平市的年夜饭市场如何呢?大多数饭店场所除夕前的营业时间是什么呢?对此,记者进行了调查和走访。   我们这是小饭店,就有两个不咋大的包间,就算当天营业估计也没有人来地直街附近一家餐馆的负责人张女士说。张女士说,他们的饭店在经营规模上和大酒店没法比。所以,餐馆的员工在除夕前就会放假回家过年。   我们酒店营业到除夕当天,但是当天的17点30分打烊,建议市民订最晚下午3点的四平市铁东区某大型酒店的负责人介绍。据这位负责人介绍,他们酒店为了满足市民除夕当天的用餐需求,将营业时间延长到除夕当天。可是,酒店的打烊时间定在了17时30分。也就是说,除夕当天的用餐市民最晚也要在17时30分离开酒店。尽管酒店没有开设除夕夜间营业,可是除夕当天白天的预订情况仍十分火爆,目前仅剩少数包间。如果市民想要在除夕当天到外面吃,需要提前预订。   另外,记者对四平市另外多家大型酒店进行了咨询。其中,大多数酒店的营业时间都截止在除夕当天的17时30分左右,这个时间与目前季节天黑的时间差不多。另外,除夕白天的套餐价格与平时相差无几,最便宜的单人消费在50元左右。

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